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沈從文《臘八粥》課文原文閱讀
作者:沈從文  上傳者:tomacc  日期:20-03-26


   2 臘八粥

  初學喊爸爸的小孩子,會出門叫洋車了的大孩子,嘴巴上長了許多白胡子的老孩子,提到臘八粥,誰不是嘴里就立時生一種甜甜的膩膩的感覺呢。把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁合攏來,糊糊涂涂煮成一鍋,讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著,單看它那嘆氣樣兒,聞聞那種香味,就夠咽三口以上的唾沫了,何況是,大碗大碗地裝著,大匙大匙朝嘴里塞灌呢!
  住方家大院的八兒,今天喜得快要發瘋了。他一個人進進出出灶房,看到一大鍋粥正在嘆氣,碗盞都已預備整齊,擺到灶邊好久了,但媽媽總是說時候還早。
  他媽媽正拿起一把鍋鏟在粥里攪和。鍋里的粥也像是益發濃稠了。
  “媽,媽,要到什么時候才……”
  “要到夜里!”其實他媽媽所說的夜里,并不是上燈以后。但八兒聽了這種松勁的話,眼睛可急紅了。鍋中的粥,有聲無力的嘆氣還在繼續。
  “那我餓了!”八兒要哭的樣子。
  “餓了,也得到太陽落下時才準吃。”
  餓了,也得到太陽落下時才準吃。你們想,媽媽的命令,看羊還不夠資格的八兒,難道還能設什么法來反抗嗎?并且八兒所說的餓,也不可靠,不過因為一進灶房,就聽到那鍋中嘆氣又像是正在嘟囔的聲音,因好奇而急于想嘗嘗這奇怪的東西罷了。
  “媽,媽,等一下我要吃三碗!我們只準大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的,我們倆光吃甜的也行……媽,媽,你吃三碗我也吃三碗,大哥同爹只準各吃一碗,一共八碗,是嗎?”
  “是啊!孥孥說得對。”
  “要不然我吃三碗半,你就吃兩碗半……”
  “噗……”鍋內又嘆了聲氣。八兒回過頭來,也不過是看到一股淡淡煙氣往上一沖而已!
  鍋中的一切,對八兒來說,只能猜想:栗子已稀爛到認不清楚了吧,飯豆會煮得渾身腫脹了吧,花生仁吃來總該是面面的了!棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大,那就妙極了!糖若放多了,它會起鍋巴……“媽,媽,你抱我起來看看吧!”于是媽媽就如八兒所求的把他抱了起來。
  “呃……”他驚異得喊起來了,鍋中的一切已進了他的眼中。
  這不能不說是奇怪呀,栗子跌進鍋里,不久就得粉碎,那是他知道的。他曾見過跌進黃燜雞鍋子里的一群栗子,不久就融掉了。飯豆煮得腫脹,那也是往常熬粥時常見的事。花生仁脫了它的紅外套,這是不消說的事。鍋巴,正是圍了鍋邊成一圈兒。總之,一切都成了如他所猜的樣子了,但他卻沒想到今日粥的顏色是深褐。
  “怎么,黑的!”八兒同時想起了染缸里的臟水。
  “棗子同赤豆擱多了。”媽媽解釋的結果,是揀了一枚大得特別嚇人的赤棗給了八兒。
  雖說是棗子同飯豆擱得多了一點兒,但大家都承認味道是比普通的粥要好吃得多了。
  晚飯桌邊,靠著媽媽斜立著的八兒,肚子已成了一面小鼓了。他身邊桌上那兩支筷子,很浪漫地擺成一個十字。桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉,八兒的爹同媽也都奈何它不來了。
  
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  本文作者沈從文,選作課文時有改動。


 



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